宋氏御香炸肉

　　2003年，非典疫情在中國開始出現了，禽類的屠宰在中國大陸開始。宋氏御香食品該做出如何的反映？豬里脊肉是人們家常愛吃的,宋老師用刀將里脊肉分割成比小拇指微細的長肉條，配以三十多種中草藥入味十二小時裹以土豆粉，雙手大把的揉抓，肉條在她的手里順滑，好似肉條在裹粉里游順，蜻蜓點水油炸法，乾坤側敲法，外表金黃，外肉質酥嫩，肉香幻化在口里，一裝盤，一搶而空！宋氏御香炸肉就此聞名！